副菜
えびときゅうりのごまマヨネーズ和え
投稿日2021/08/30
更新日2021/08/30
調理時間10分
ぷりぷりなえびときゅうりがドレッシングと絡まって美味しい♪ 意外な組み合わせかもしれませんが、ごま油の香りとマヨネーズのコクがとても合います🥗 ピリッと輪切りの唐辛子を加えましたが苦手な方はなくても大丈夫です☺️
材料4人分
- 冷凍えび8〜10
- きゅうり2本
- Aマヨネーズ大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- Aにんにく小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A白ごま適量
- A輪唐辛子適量
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
☆塩水で解凍するとえびがプリプリに仕上がります🍤💛 ☆ごまはたっぷりがおすすめです☺️
- 1
☆冷凍えびは塩水で解凍し、水気を切り耐熱容器に移し、ふんわりラップをし600Wのレンジで2分加熱する。 ☆きゅうりは麺棒などで叩く。
- 2
ボウルに①とA マヨネーズ大さじ2、醤油大さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、にんにく小さじ1/2、ごま油大さじ1、白ごま適量、輪唐辛子適量を入れて和える。
レシピID
420200
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
