キャベツと柔らか鶏むね肉のオイスターソース炒め♪

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• きゃべつ
  1/4個
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  きび糖(砂糖)
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 片栗粉
  大さじ2
• 米油(サラダ油)
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ☆鶏むね肉は皮を取りそぎ切りにして混ぜ合わたA 醤油小さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1、マヨネーズ大さじ1に漬け込む。 ☆きゃべつはざく切りに切る。

  
• 2

  鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンに米油(サラダ油)を熱して中火で両面焼く。

  
• 3

  焼けたらきゃべつを入れて炒めて、しんなりしてきたらB オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れてタレを絡める。

  
• 4

  器に盛り付けて白ごまを振りかける。

ポイント

☆鶏もも肉やささみでも代用可能です✊ ☆漬け込む時間は5分ほどでも◎ 時間がある際には10分以上おくとより柔らかく仕上がります🥰 ☆タレを入れてからは焦げやすくなるのでよく見ながら炒めるといいです☺️

作ってみた！

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