主菜

作り置きに最適♪柔らか鶏むね肉の厚切り生姜チャーシュー

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10分

煮込み時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チャーシューなの？ステーキなの？大大大満足のレシピ♡ 豚肉に負けないぐらいに美味しい柔らかチャーシューです！♡ 鶏むね肉が柔らかくしっとり仕上がります✨作り置きしておくとより味も染みて◎ 冷蔵庫保存で6日ほど保存可能です✨

材料2人分

1
鶏むね肉は、余分な油を取り除き観音開きにして、フォークなどで刺す。
2
中火のフライパンに皮を下にして入れたらA すりおろし生姜小さじ1、醤油大さじ3、みりん大さじ3、砂糖（きび砂糖）大さじ1、酢大さじ2、水100ml、酒大さじ2を入れて、弱火にし落とし蓋をして時々ひっくり返しながら汁気がなくなるまでじっくり煮る。
3
厚切りに切り（厚切りに切っても柔らかい♪）、器に盛り付けタレをかけ、お好みの野菜を添える。