主菜
作り置きに最適♪柔らか鶏むね肉の厚切り生姜チャーシュー
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間10分(煮込み時間を除く)
チャーシューなの？ステーキなの？ 大大大満足のレシピ♡ 豚肉に負けないぐらいに美味しい柔らかチャーシューです！♡ 鶏むね肉が柔らかくしっとり仕上がります✨作り置きしておくとより味も染みて◎ 冷蔵庫保存で6日ほど保存可能です✨
材料2人分
- 鶏むね肉2枚
- Aすりおろし生姜小さじ1
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ3
- A砂糖（きび砂糖）大さじ1
- A酢大さじ2
- A水100ml
- A酒大さじ2
作り方
ポイント
●美容と健康に♪ ✔️タンパク質 ✔️美肌/美髪 ✔️ヘルシー
- 1
鶏むね肉は、余分な油を取り除き観音開きにして、フォークなどで刺す。
- 2
中火のフライパンに皮を下にして入れたらA すりおろし生姜小さじ1、醤油大さじ3、みりん大さじ3、砂糖（きび砂糖）大さじ1、酢大さじ2、水100ml、酒大さじ2を入れて、弱火にし落とし蓋をして時々ひっくり返しながら汁気がなくなるまでじっくり煮る。
- 3
厚切りに切り（厚切りに切っても柔らかい♪）、器に盛り付けタレをかけ、お好みの野菜を添える。
レシピID
447806
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️