主菜
【豚肩ロースの味噌漬け】ごはんがすすむ！
10分
漬け込み時間を除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー485kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質35.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レタスと一緒に食べても美味しい♪ 高タンパクでボリュームのあるご飯に合う味噌味です✨ 味噌の力でお肉も柔らかく仕上がりますよ✨
材料2人分
- 豚肩ロース（豚バラ肉などでも）300g
- レタス3枚
- A味噌大さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
- A砂糖（きび砂糖）大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/2
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
- 1
豚肩ロース（豚バラ肉などでも）は削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に豚肉とA 味噌大さじ2、マヨネーズ小さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1、みりん大さじ1、おろし生姜小さじ1/2を入れて、揉み込み一晩または少なくても1時間は漬けておく。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱し、一枚一枚広げて、弱中火で両面焼く。 焼き上がった豚肉器に盛り付けレタスなど野菜を添える。
