主菜
【豚肩ロースの味噌漬け】ごはんがすすむ！
投稿日2023/03/24
更新日2023/03/24
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
レタスと一緒に食べても美味しい♪ 高タンパクでボリュームのあるご飯に合う味噌味です✨ 味噌の力でお肉も柔らかく仕上がりますよ✨
材料2人分
- 豚肩ロース（豚バラ肉などでも）300g
- レタス3枚
- A味噌大さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
- A砂糖（きび砂糖）大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/2
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●焦げやすいので気をつける。 ●レタスなどに巻いたり、サラダ感覚で食べても美味しいです✨
- 1
豚肩ロース（豚バラ肉などでも）は削ぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に豚肉とA 味噌大さじ2、マヨネーズ小さじ1、砂糖（きび砂糖）大さじ1、みりん大さじ1、おろし生姜小さじ1/2を入れて、揉み込み一晩または少なくても1時間は漬けておく。
- 3
フライパンにサラダ油（米油）を熱し、一枚一枚広げて、弱中火で両面焼く。 焼き上がった豚肉器に盛り付けレタスなど野菜を添える。
レシピID
457364
質問
作ってみた!
「ポークソテー」の基本レシピ・作り方
「ポークソテー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
