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薄さつまあげのきゅうり巻き

  • 2017.03.23

  • 147708
  • 副菜
    薄さつまあげのきゅうり巻き
    薄さつまあげのきゅうり巻き薄さつまあげのきゅうり巻き

    コメント

    材料を巻くだけの手軽さが嬉しい1品です。さっぱりしたきゅうりと、こっくりしたチーズが、さつまあげの美味しさを引き立てます。お弁当に華を添えてくれるビジュアルもおススメ。

    材料2人分(2-4人分)

    1枚
    1/2本
    1枚
    1/4枚(全型)

    作り方

    下準備

    *うすさつは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
    *きゅうりは3ミリ角の細切りにする(もっと大きくてもOK)。

    1

    うすさつの上に焼き海苔、その上にスライスチーズ、その上にきゅうりを手前に置き、きゅうりを芯に全体をクルクル巻く。

    2

    爪楊枝を等間隔で4箇所にしっかり刺し(貫通するまで)、包丁で4等分に切り分ける。

    ポイント

    爪楊枝は貫通するまでしっかり刺すと崩れにくいです。飛び出た爪楊枝はキッチンバサミでカット。きゅうりは細いものなら細切りせずそのまま巻いてもOKですが、太すぎると巻きにくいので、心配なら細切りがおススメです。味付け海苔なら2枚横に並べて使って下さい。

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