薄さつまあげのきゅうり巻き

10

2017.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 147708

武藤文

Aya's kitchen

材料を巻くだけの手軽さが嬉しい1品です。さっぱりしたきゅうりと、こっくりしたチーズが、さつまあげの美味しさを引き立てます。お弁当に華を添えてくれるビジュアルもおススメ。

    材料2人分(2-4人分)
    うすさつ 1枚
    きゅうり 1/2本
    スライスチーズ 1枚
    焼き海苔 1/4枚(全型)
    作り方
    Point!
    爪楊枝は貫通するまでしっかり刺すと崩れにくいです。飛び出た爪楊枝はキッチンバサミでカット。きゅうりは細いものなら細切りせずそのまま巻いてもOKですが、太すぎると巻きにくいので、心配なら細切りがおススメです。味付け海苔なら2枚横に並べて使って下さい。
    1. *うすさつは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
      *きゅうりは3ミリ角の細切りにする(もっと大きくてもOK)。
    2. うすさつの上に焼き海苔、その上にスライスチーズ、その上にきゅうりを手前に置き、きゅうりを芯に全体をクルクル巻く。
    3. 爪楊枝を等間隔で4箇所にしっかり刺し(貫通するまで)、包丁で4等分に切り分ける。
    4 7
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