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薄さつまあげのきゅうり巻き

副菜

薄さつまあげのきゅうり巻き
  • 投稿日2017/03/23

  • 調理時間10

材料を巻くだけの手軽さが嬉しい1品です。さっぱりしたきゅうりと、こっくりしたチーズが、さつまあげの美味しさを引き立てます。お弁当に華を添えてくれるビジュアルもおススメ。

材料2人分2-4人分

  • うすさつ
    1枚
  • きゅうり
    1/2本
  • スライスチーズ
    1枚
  • 焼き海苔
    1/4枚(全型)

作り方

ポイント

爪楊枝は貫通するまでしっかり刺すと崩れにくいです。飛び出た爪楊枝はキッチンバサミでカット。きゅうりは細いものなら細切りせずそのまま巻いてもOKですが、太すぎると巻きにくいので、心配なら細切りがおススメです。味付け海苔なら2枚横に並べて使って下さい。

  • *うすさつは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。 *きゅうりは3ミリ角の細切りにする(もっと大きくてもOK)。

  • 1

    うすさつの上に焼き海苔、その上にスライスチーズ、その上にきゅうりを手前に置き、きゅうりを芯に全体をクルクル巻く。

    工程写真
  • 2

    爪楊枝を等間隔で4箇所にしっかり刺し(貫通するまで)、包丁で4等分に切り分ける。

    工程写真
レシピID

147708

「きゅうり」の基礎

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武藤文
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武藤文

パンとお菓子を中心とした料理教室を自宅にて主宰しています。家族は、夫と12歳の長男、9歳の長女の4人家族です。作ること、食べることを通して、大切な人の笑顔をたくさん作られるようなお手伝いをしたいと思っています。 不定期更新ですが、日々の様子はこちらのブログで綴っています。 http://ayacooking.exblog.jp/

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