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薄さつまあげのきゅうり巻き

10
おつまみの
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2017.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID147708

武藤文

Aya's kitchen

材料を巻くだけの手軽さが嬉しい1品です。さっぱりしたきゅうりと、こっくりしたチーズが、さつまあげの美味しさを引き立てます。お弁当に華を添えてくれるビジュアルもおススメ。

おつまみ きゅうり チーズ 海苔 さつま揚げ お弁当 一正蒲鉾

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材料2人分(2-4人分)
うすさつ 1枚
きゅうり 1/2本
スライスチーズ 1枚
焼き海苔 1/4枚(全型)
作り方
Point!
爪楊枝は貫通するまでしっかり刺すと崩れにくいです。飛び出た爪楊枝はキッチンバサミでカット。きゅうりは細いものなら細切りせずそのまま巻いてもOKですが、太すぎると巻きにくいので、心配なら細切りがおススメです。味付け海苔なら2枚横に並べて使って下さい。
  1. *うすさつは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
    *きゅうりは3ミリ角の細切りにする(もっと大きくてもOK)。
  2. うすさつの上に焼き海苔、その上にスライスチーズ、その上にきゅうりを手前に置き、きゅうりを芯に全体をクルクル巻く。
  3. 爪楊枝を等間隔で4箇所にしっかり刺し(貫通するまで)、包丁で4等分に切り分ける。
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