"万能調味料を和えるだけ" タコとじゃがいものジェノベーゼ

材料2人分

• タコ（茹でてあるもの）
  約200g
• じゃがいも（中）
  2個(約250g)
• 炒め油
  大さじ1(太白ごま油などの香りがないもの)
• ジェノベーゼソース
  大さじ2(レシピID：430916)
• 塩・こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・じゃがいも（中）はよく洗い、皮付きのまま電子レンジ600wで5分加熱して、あたたかいうちに皮を剥き、食べやすい大きさに切る。 ・タコは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  フライパンに炒め油を入れて中火にかけ、タコ（茹でてあるもの）・じゃがいも（中）を入れてさっと炒める。

  
• 2

  弱火にして、ジェノベーゼソースを加えて具材に絡める。

  
• 3

  塩・こしょうで味を整える。

ポイント

・ジェノベーゼの香りが際立つように、炒め油は出来るだけ香りが少ないものお使いください。 ・ジェノベーゼソースを和えるときは、盛り付けたときに美しく見えるように、優しく絡める。

作ってみた！

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