【大根ときゅうりの梅じゃこ和え】ヘルシー◎やみつき食感♬︎
投稿日2021/08/19
更新日2021/08/19
調理時間5分
【やみつき食感◎❣️シャキシャキポリポリ梅じゃこ和え🥒🐟🤍】 食感が楽しい梅じゃこ和えです(^^)👌❣️ 千切りにした大根ときゅうりを 塩もみして梅とじゃこと一緒に 胡麻つゆだれで和えたら完成❣️ 梅干しとちりめんじゃこで栄養補給♬︎ 大根やじゃこは噛みごたえもあり 満腹になりやすいので栄養を補いながら ダイエットにもぴったりです🙌✨
材料2人分
- 大根150g
- きゅうり1本(100g)
- ちりめんじゃこ大さじ2
- 梅干し2~3個
- A麺つゆ(3倍濃縮)､白ごま各大さじ1
- A砂糖、ごま油各小さじ2
作り方
ポイント
★梅は梅肉チューブでも代用可能です。小さじ1〜様子を見ながら入れてください。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
大根、きゅうりは千切りにしポリ袋に入れ塩小さじ2/3(分量外)で塩もみする。
- 2
梅干しは種を取りたたく。
- 3
ボウルにA 麺つゆ(3倍濃縮)､白ごま各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を合わせる。 梅干し、ちりめんじゃこ、大根ときゅうりは水気を絞ってから入れ全体に混ぜ合わせる
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質問
作ってみた!
- yukiyamage
2021/08/26 22:34
さっぱり梅味♪大根ときゅうりがいくらでも食べられます。じゃこと胡麻つゆたれがとっても美味しくて、こってり味料理の箸やすめにも、ゆるゆるお酒にも合います～♡
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。