副菜

【大根ときゅうりの梅じゃこ和え】ヘルシー◎やみつき食感♬︎

Name: 【大根ときゅうりの梅じゃこ和え】ヘルシー◎やみつき食感♬︎
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 150g; きゅうり 1本(100g); ちりめんじゃこ 大さじ2; 梅干し 2~3個; 麺つゆ(3倍濃縮)､白ごま 各大さじ1; 砂糖、ごま油 各小さじ2

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5分

エネルギー110kcal
炭水化物12.5g
脂質4.8g
たんぱく質6.5g
糖質10.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【やみつき食感◎❣️シャキシャキポリポリ梅じゃこ和え🥒🐟🤍】食感が楽しい梅じゃこ和えです(^^)👌❣️ 千切りにした大根ときゅうりを塩もみして梅とじゃこと一緒に胡麻つゆだれで和えたら完成❣️ 梅干しとちりめんじゃこで栄養補給♬︎ 大根やじゃこは噛みごたえもあり満腹になりやすいので栄養を補いながらダイエットにもぴったりです🙌✨

材料2人分

大根
150g
きゅうり
1本(100g)
ちりめんじゃこ
大さじ2
梅干し
2~3個
A
麺つゆ(3倍濃縮)､白ごま
各大さじ1
A
砂糖、ごま油
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根、きゅうりは千切りにしポリ袋に入れ塩小さじ2/3(分量外)で塩もみする。
2
梅干しは種を取りたたく。
3
ボウルにA 麺つゆ(3倍濃縮)､白ごま各大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を合わせる。梅干し、ちりめんじゃこ、大根ときゅうりは水気を絞ってから入れ全体に混ぜ合わせる

ポイント

★梅は梅肉チューブでも代用可能です。小さじ1〜様子を見ながら入れてください。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。

大根の輪切り

大根の乱切り

大根の半月切り

大根の拍子木切り

大根の短冊切り

大根の細切り

大根のせん切り

大根のさいの目切り

大根のいちょう切り

大根おろしの作り方

大根の面取り

大根のゆで方

大根の選び方と栄養・旬の時期

大根の保存方法

大根の部位ごとの特徴と調理法

レシピID：419657

更新日：2021/08/19

投稿日：2021/08/19

作ってみた！

レビュー（4件）

ゆっこ
2026/05/29 19:54
リピです🎵 私的にはとっても気に入ったので❣️ また作ってみたのと Xで紹介したら、作って見てくださった方がいて、沢庵の味がするとおっしゃってたので気になり作ったのもあります😄 う〜ん、、、やっぱりそういう味はしないなあ〜😅パパさんにも確認しましたが、やはり同じでした〜使う梅干しの影響かな〜もしかしたらちりめんじゃこを多めにするといいかもと👍💕 作ってくださった方に伝えようと思います☺️ 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
ゆっこ
2026/05/07 19:54
めっちゃ美味しかった😋😋😋 梅の酸っぱさが心地よくさっぱりします👍✨ 少し多めにつくりましたが、ペロリ💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
michu
2025/04/04 00:07
さっぱりしていて鶏肉の照り焼きの副菜にピッタリでした💕 とても美味しくて😋本当にやみつき食感です😍 cotoさん　いつも素敵なレシピをありがとうございます🩵
yukiyamage
2021/08/26 22:34
さっぱり梅味♪大根ときゅうりがいくらでも食べられます。じゃこと胡麻つゆたれがとっても美味しくて、こってり味料理の箸やすめにも、ゆるゆるお酒にも合います～♡