主菜
トマトの酸味が美味しい♡鶏肉とトマトの甘酢炒め
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物21.4g
- 脂質15.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏もも肉とトマトの甘酢炒めです★ 鶏もも肉は片栗粉をまぶしてカリッとふっくら♪ トマトのマイルドな甘酸っぱさと、甘辛なタレがとろりと全体に絡んで濃厚な仕上がりに！ 2人分としましたが、1人分じゃ足りないくらい…‼︎トマトの控えめな酸味でさっぱり食べられますよ。 独り占めしたくなっちゃう美味しさです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- ミニトマト8個
- 塩、こしょう少々
- 片栗粉適量
- A酒、醤油、みりん、酢各大さじ2
- A砂糖小さじ2
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1
- 片栗粉小さじ1(※水大さじ1で溶く。)
- 粗挽きこしょう適宜
作り方
- 1
○鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。塩、こしょうをして片栗粉を薄くまぶす。 ○玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油大さじ1を中弱火で熱して、鶏もも肉を中までよく焼く。
- 3
玉ねぎを加えていためあわせ、さらにミニトマトを加えさっと全体を炒め合わせる。
- 4
よく混ぜ合わせておいたA 酒、醤油、みりん、酢各大さじ2、砂糖小さじ2、にんにく（すりおろし）小さじ1を加え軽く煮たたせる。 弱火にして、水で溶いた片栗粉を加えとろみがついたら火を止める。 仕上げに粗挽きこしょうをかける。
作ってみた！
単身赴任おじさん2025/08/30 21:18
今日はプチトマト🍅と鶏肉🐓を使おう！と思ってこちらのレシピにしました🤗 ニンジン🥕も消費したかったので、甘酢だから酢豚みたいにニンジン🥕入れてもいいか！と思って入れちゃいました。 鶏肉を炒めた後はあまり炒める時間は長くないので、ニンジン🥕は耐熱容器で先に少し温めてからにしました。 仕上げに冷凍庫刻みネギと黒コショウを振って出来上がり🤗 これまた美味しい！！ 我が家では食べたことがない味！ なだけに、私が帰った時に作ってあげる料理がまた1つ増えました🤭 カリニ彩さん💕ありがとうございました🥰
