わたしの大好きな味❤︎スノーボールクッキー*

30

2021.07.27

分類デザート

調理時間: 30分(冷やす時間を除く)

ID 418051

もりまな

栄養満点!にこにこごはん❤︎

わたしの大好きなお菓子屋さんの味を再現しました❤︎
何度も試作を行って、やっと思い通りの味に仕上がりました!
さくさくほろほろで、どこか懐かしい味の
スノーボールクッキーです*

    材料

    (約30個分)
    無塩バター 100g
    粉砂糖 30g
    アーモンドプードル 30g
    薄力粉 100g
    粉砂糖 適量(仕上げ用)

    作り方

    ポイント

    *バターがなかなか柔らかくならないときは、500wで10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。
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    1. 無塩バターは室温に戻しておく。
      アーモンドプードル、薄力粉は一緒にふるっておく。
    2. 無塩バターをクリーム状になるまでゴムベラで練る。
    3. ①に粉砂糖を加え、よく混ぜる。
    4. ②にふるった粉類を加え、さっくり混ぜる。
    5. ある程度まとまったらラップに包み、冷蔵庫で2時間程度寝かせる。
    6. オーブンを170℃に予熱開始。
      冷やした生地を約8gずつ丸める。
    7. 170℃で15分焼く。
      粗熱が取れたら仕上げ用の粉砂糖をまぶす。
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