主菜
【豚こまもやしの油揚げトンカツ】揚げない！食べごたえ抜群
25分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質19.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まるでトンカツ★ 豚こまはもやしでかさ増しして、パン粉を使わず揚げずに焼くだけ。 ガッツリ食べたい息子やパパも大喜びのヘルシートンカツです😊 粒コーンは無しでも作っていただけますが、コーンのほんのり優しい甘さがよく合うので、コーンがある場合は是非加えてみてくださいね♪ お弁当にもぴったりです。 ダイエット中だけど少しこってりした物が食べたいな！という日にもオススメのおかずです(^^)
作り方
下準備
もやしはよく洗い、ざく切りにする。 ※適当にザックリ切る感じで大丈夫です
- 1
ポリ袋に豚こま肉、もやし、粒コーンと塩を入れ全体をしっかりよく混ぜ合わせる。
- 2
油揚げを半分に切り裏返す。
- 3
【1】を油揚げの中に詰める。 ※切り口は写真のように中に折り曲げ埋め込む感じにしておくと焼きやすいです
- 4
中火で熱したフライパンに油を入れて【3】を並べて焼く。 ほんのりきつね色になったらひっくり返してもう片面も蓋をして焼く。 ※ひっくり返したら中まできちんと火が通るように蓋をして焼きます。
- 5
（油が少ない場合は油を少し追加して）両面カリッとなるまで焼く。
- 6
器に盛り付けてトンカツソースと白胡麻（各分量外）をかける。
ポイント
蓋をして焼くと、水滴で油揚げがふにゃっとなってしまいますが 蓋を開けてから油を追加して焼くことでカリッとなります😊
レシピID：440892
更新日：2022/07/12
投稿日：2022/07/12
