【大根とひき肉の豆入り味噌煮込み】味しみ♪栄養満点

・大根は2cm角に切る　 ・にんじんとこんにゃくは1cm角に切る

大根とにんじんは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。

中火で熱したフライパンに油を入れ、鶏ひき肉とこんにゃくを炒める。

鶏ひき肉に8〜9割火が通ったら、大根とにんじんを加えてさっと炒める。

水、酒、味噌、砂糖、醤油を入れて、全体を混ぜ、蓋をしてしばらく煮込む。

大根とにんじんがやわらかくなったら、サラダに！まめを加えて、お好みの味になるまでしばらく煮込む。

器に盛り付け、お好みで、小ねぎ(小口切り)をのせ、一味また七味をかける。