あえるだけ♩カニカマきゅうりのひじきサラダ

材料2人分

• A
  きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/3
• 乾燥ひじき
  １０g(戻して８０g使用)
• カニカマ
  5本　３５g
• A
  ごま油・ほんだし・砂糖・醤油
  各小さじ１
• A
  お酢・炒りごま
  各大さじ１

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは戻しておく。

  
• 1

  カニカマはほぐす。きゅうりは輪切りにしてポリ袋にいれて塩を加え塩揉みをする。5分たったら先端に爪楊枝を刺して水気を絞る。

  
• 2

  水気をしっかり絞ったひじき、きゅうり、カニカマにA きゅうり1本、ごま油・ほんだし・砂糖・醤油各小さじ１、お酢・炒りごま各大さじ１を加えてあえる。

  

ポイント

味がぼやけてしまうため、きゅうりとひじきはしっかしと水気を絞ってください。

作ってみた！

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