副菜

栄養バッチリ♩ほうれん草と人参の胡桃あえ

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茹で時間・レンジ時間除く
  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物7.3g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

栄養満点の時短副菜レシピのご紹介です♩ 胡桃はオメガ3脂肪酸を多く含んでおり、抗酸化値がナッツ類で一番高いと言われています。 そんなアンチエイジングにピッタリな胡桃を食べやすい副菜にしてみました。 とっても簡単でお弁当にもぴったりです٩( 'ω' )و

材料2人分

  • ほうれん草
    80g
  • 人参
    20g
  • 胡桃
    20g
  • A
    すりごま
    大さじ1
  • A
    ほんだし・みりん・砂糖
    小さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1強

作り方

  • 1

    ほうれん草は茹でて冷水にさらし、水気を絞ったら4cm幅にカットする。 人参は千切りにして、600wの電子レンジで2分加熱。

    栄養バッチリ♩ほうれん草と人参の胡桃あえの工程1
  • 2

    胡桃は粗めに砕く。

    栄養バッチリ♩ほうれん草と人参の胡桃あえの工程2
  • 3

    ほうれん草と人参、胡桃、A すりごま大さじ1、ほんだし・みりん・砂糖小さじ1、醤油小さじ1強をボウルに加えてあえる

    栄養バッチリ♩ほうれん草と人参の胡桃あえの工程3

ポイント

胡桃はなしの場合、醤油は小さじ1でOK。

作ってみた!

  • milk
    milk

    2025/02/05 22:41

    くるみとちょうどいい量のほうれん草が揃っていたので🎶 レンチン容器が小さかったからか、人参は一分でこげかけたので早めに切り上げましたが💦 すりごまとくるみの香りが良くて、カリカリ食感も楽しめて美味しかったです😋
    milkの作ってみた!投稿(栄養バッチリ♩ほうれん草と人参の胡桃あえ)

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