材料7つでパッと完成！鶏ひき肉でふわっふわ麻婆豆腐ダイエット

材料2人分

• 鶏ひき肉
  150g
• 絹ごし豆腐
  150g(※3段パックのものを使用)
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  濃口醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  豆板醤
  大さじ1/2(※コチュジャンでもokです！)

作り方

• 1

  フライパンにごま油をひき、中火に加熱する。鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

  
• 2

  絹ごし豆腐を加えて、押しつぶしながら炒める。全体に絹ごし豆腐が混ざるまで、サッと炒める。

  
• 3

  A 濃口醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、豆板醤大さじ1/2を加えて、ひと煮立ちする。

  
• 4

  白いごはんに盛りつけたり、保存容器に入れて作り置き用にしても良いですね♡ お弁当のごはんに乗せて、「麻婆豆腐お弁当」にするのも美味しいです( *´꒳`*)🍱 ぜひ使いたいシーンに合わせて、作ってみてください( ¨̮ )✨

  

ポイント

＊お好みで「木綿豆腐」や「厚揚げ」に変えてもOKです！ ＊火加減は中火で焼きましょう！焦げないよう、時々混ぜてください。 ＊工程【３】では食材が調味料の赤い色になるまで混ぜながら煮込みましょう。

作ってみた！

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