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    副菜

    『胡瓜と牛肉の甘辛春雨』

    • 投稿日2022/02/04

    • 更新日2022/02/04

    • 調理時間10

    がっつりと頂けちゃう一品です^ ^

    材料4人分

    • 春雨(乾)
      30グラム
    • 胡瓜
      1本
    • 牛肉
      50グラム
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • B
      少々
    • 胡麻
      小さじ1
    • ごま油
      少々
    • 甜麺醤
      お好みで

    作り方

    ポイント

    炒めた春雨は熱いうちに胡瓜と合わせてくださいね!

    • 春雨(乾)は茹でてしっかり水切りしておく。 胡瓜は縦半分に切り斜め切りにする。 牛肉は小さめに切りA 醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

    • 1

      フライパンにごま油を入れて火をつけ牛肉を炒める。 色が変わってきたら春雨(乾)を入れて炒め、B 醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を入れてさらに炒める。

      工程写真
    • 2

      ボウルに①と胡瓜、胡麻、ごま油を入れて熱いうちに混ぜ合わせる。お好みで甜麺醤を少し入れる。

      工程写真
    レシピID

    430775

    質問

    作ってみた!

    • sakoArtist
      sako

      2022/02/04 22:05

      コメントありがとうございます! 少しお味は変わりますが 代用可能だと思います^ ^ 是非お試し下さい☆
    • 470592
      470592

      2022/02/04 20:51

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    栄養士・料理家

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    大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ  掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352

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