主菜
お弁当おかずにも！トンテキならぬ「とりテキ」・厚揚げ入り♪
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
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トンテキならぬ「とりテキ」！厚揚げ入りでかさまし・ヘルシーにいただけます。 やみつきダレがご飯に合うこと間違いなし・・！ほっこりする豚汁とも相性抜群♪ 今回は「野菜をMOTTO」の【信州米麹味噌を使ったごろごろ根菜4種のとん汁】と合わせました。 ランチやお弁当にも安心の、にんにく抜きの味付け。 お弁当にも作り置きおかずにもピッタリです。 鶏肉はたんぱく質・糖質代謝のビタミンB群の他、鉄分やビタミンKが豊富です。
作り方
下準備
・鶏もも肉、厚揚げはひと口大に切る。 ・キャベツはせん切りにする。
- 1
ひと口大に切った鶏もも肉は、水分をふき取って薄力粉、塩、こしょうをまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、厚揚げ、鶏もも肉を皮から焼く。焼き目がついたら裏返して火を通す。
- 3
2にA ウスターソース大さじ2、醤油、砂糖、酒各大さじ1を加えて、2の厚揚げ、鶏もも肉をフライパンの端に寄せて煮詰めながら絡める。
- 4
器に盛り付け、キャベツ、ミニトマトを添える。
ポイント
・鶏もも肉の焼き目はしっかりつけておくと、さらに美味しくいただけます。 ・お弁当に持っていく際は、ご飯、キャベツ、とりテキの順にのせて「のっけ弁」がおすすめ。 ・厚揚げの代用はなすも合います。 #野菜をMOTTOタイアップ
レシピID：457210
更新日：2023/04/11
投稿日：2023/04/11
