トロトロ大根と蒸し黒豆のグラタン

材料2人分

• 大根
  正味150g
• バター(有塩)
  10g
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  フジッコ 蒸し黒豆
  1袋(65g)
• A
  牛乳
  250ml
• A
  みそ
  小さじ2
• B
  片栗粉
  小さじ2
• B
  水
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  40g
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  大根は皮をむいて細切りにする。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)、大根を入れて塩、こしょうを振り、中火で約2分、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  A フジッコ 蒸し黒豆1袋、牛乳250ml、みそ小さじ2を加えて弱火にし、よくかき混ぜる。ふつふつと沸騰してきたらよく混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水大さじ1の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  
• 4

  グラタン皿などに入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースター(200℃)で2～3分焼く。お好みで刻んだパセリを散らす。

  

ポイント

・大根はしんなりするまでしっかり炒めると味が染み込みやすくなります！ ・牛乳は豆乳でも代用可能です。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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