副菜
トロトロ大根と蒸し黒豆のグラタン
投稿日2022/09/12
更新日2022/09/12
調理時間10分
大根と蒸し黒豆のトロトログラタン♪ 大根と黒豆の甘みがとっても美味しい！ 身体に優しいグラタンです♪ 黒豆のたんぱく質がプラスされて栄養価も高いグラタンです！
材料2人分
- 大根正味150g
- バター(有塩)10g
- 塩、こしょう各適量
- Aフジッコ 蒸し黒豆1袋(65g)
- A牛乳250ml
- Aみそ小さじ2
- B片栗粉小さじ2
- B水大さじ1
- ピザ用チーズ40g
- パセリ適宜
作り方
ポイント
・大根はしんなりするまでしっかり炒めると味が染み込みやすくなります！ ・牛乳は豆乳でも代用可能です。 #フジッコタイアップ
- 1
大根は皮をむいて細切りにする。
- 2
フライパンにバター(有塩)、大根を入れて塩、こしょうを振り、中火で約2分、しんなりするまで炒める。
- 3
A フジッコ 蒸し黒豆1袋、牛乳250ml、みそ小さじ2を加えて弱火にし、よくかき混ぜる。ふつふつと沸騰してきたらよく混ぜ合わせたB 片栗粉小さじ2、水大さじ1の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4
グラタン皿などに入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースター(200℃)で2～3分焼く。お好みで刻んだパセリを散らす。
レシピID
441263
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rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪