【12kgやせた管理栄養士考案】千切り野菜のしゃぶしゃぶ

• 15分

材料2人分

• 薄切り豚ロース肉
  200g
• 大根
  1/4本
• 人参
  1/2本
• キャベツ
  1/8玉
• 長ネギ
  1本
• 黒コショウ
  適量(お好みで)
• 小ネギ
  適量
• ラー油
  適量(お好みで)
• A
  水
  800ml
• A
  鶏ガラだし顆粒、酒、みりん
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  ・大根、人参、キャベツ→千切り ・長ネギ→薄く斜め切り ・小ネギ→約0.5㎝幅の小口切り

  
• 1

  鍋にA 水800ml、鶏ガラだし顆粒、酒、みりん各大さじ1をいれて中火で温める。

  
• 2

  沸騰してきたら野菜を入れられる分だけいれる。 薄切り豚ロース肉をしゃぶしゃぶする。

  
• 3

  黒コショウ、ラー油と小ネギを入れる。 ポン酢（分量外）などのタレをつけて食べる。

  

ポイント

鍋のつゆを温めながら野菜を切ると時短になります。

作ってみた！

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