【旨味たっぷり】豚肉と小松菜の中華炒め煮

Name: 【旨味たっぷり】豚肉と小松菜の中華炒め煮
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 300g; 小松菜 150g; 水 100ml; オイスターソース 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま油 適量; 黒胡椒 お好みで

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15分

オイスターソース、鶏がらスープの素を加えて、旨味たっぷりのおかずに仕上げました。夏バテしがちでも、豚肉を食べてスタミナをつけてほしいなと思って作りました。家族全員好きな味付けだったようで、ペロリと完食！食べてもらえるとやっぱり作りがいがあって嬉しいです。少ない調味料で仕上げることを意識して、工程も簡単なので、ぜひ皆さまも作ってみてください♪

材料2人分

豚こま肉
300g
小松菜
150g
A
水
100ml
A
オイスターソース
大さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ごま油
適量
黒胡椒
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・A 水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
1
豚こま肉を一口大に切る。小松菜を4cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、中火で豚肉を焼く。
3
お肉に8割ほど火が通ったら、小松菜を加える。30秒ほどさっと炒めたら、A 水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて2分ほど煮詰める。
4
お皿に盛り、お好みで黒胡椒を振りかける。