主菜
【旨味たっぷり】豚肉と小松菜の中華炒め煮
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質25.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイスターソース、鶏がらスープの素を加えて、旨味たっぷりのおかずに仕上げました。夏バテしがちでも、豚肉を食べてスタミナをつけてほしいなと思って作りました。家族全員好きな味付けだったようで、ペロリと完食！食べてもらえるとやっぱり作りがいがあって嬉しいです。少ない調味料で仕上げることを意識して、工程も簡単なので、ぜひ皆さまも作ってみてください♪
作り方
下準備
・A 水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせておく。- 1
豚こま肉を一口大に切る。小松菜を4cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を引いて熱し、中火で豚肉を焼く。
- 3
お肉に8割ほど火が通ったら、小松菜を加える。30秒ほどさっと炒めたら、A 水100ml、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて2分ほど煮詰める。
- 4
お皿に盛り、お好みで黒胡椒を振りかける。
ポイント
・予め合わせ調味料は混ぜ合わせておいてください。 ・豚肉を焼くときはあまり触りすぎず、焼き色をつけるように焼くと旨味もアップします！
レシピID：441087
更新日：2022/07/15
投稿日：2022/07/15
