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    パパッとおつまみ♡アボカドと厚揚げのピリッと塩昆布ナムル

    パパッとおつまみ♡アボカドと厚揚げのピリッと塩昆布ナムル
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    • 投稿日2017/05/21

    • 更新日2017/05/21

    • 調理時間5分

    下処理をしたら混ぜるだけ簡単。 パパッとつくれて、ボリューム満点‼︎ お酒のお供、ご飯のお供にオススメな1品です☺︎

    材料2人分

    • 厚揚げ
      150g(2枚入り1枚)
    • アボカド
      1/2個
    • 白ねぎ
      10㎝
    • 塩昆布
      8g〜
    • ごま油
      小さじ1
    • ラー油
      適量
    • 白ごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    厚揚げの油抜きをすることで油の匂いが取れたり、味が馴染みやすくなります。

    • 準

      ・厚揚げ 2㎝角のサイコロ状にカットし、熱湯で茹でて油抜きをする ・アボカド 半分に割り、種を取り、皮をむいて、1.2㎝角にカット ・白ねぎ 周りの薄い部分は白髪ねぎ、芯の部分は輪切りにカット

    • 1

      下準備した厚揚げ、アボカド、白ねぎの芯の部分、塩昆布、ごま油、ラー油を混ぜる

    • 2

      器に盛り付けて、白髪ねぎを飾り、白ごまとお好みでラー油をかけて完成

    レシピID

    160670

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    おかちまい
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    おかちまい

    愛知県小牧市の自宅キッチンでお料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰しています☺︎ <食べる人の笑顔も大事。つくる人の笑顔はもっと大事♪> をコンセプトに、美味しくて簡単なレシピ、オシャレに見える盛り付けや器選び、コーディネートのコツなど。 トータルでお料理のワクワクをご提案します☺︎

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