パパッとおつまみ♡アボカドと厚揚げのピリッと塩昆布ナムル

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2017.05.21

分類副菜

調理時間: 5分

ID 160670

おかちまい

食べる人の笑顔もつくる人の笑顔も大事☺︎

下処理をしたら混ぜるだけ簡単。

パパッとつくれて、ボリューム満点‼︎

お酒のお供、ご飯のお供にオススメな1品です☺︎

    材料2人分
    厚揚げ 150g(2枚入り1枚)
    アボカド 1/2個
    白ねぎ 10㎝
    塩昆布 8g〜
    ごま油 小さじ1
    ラー油 適量
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    厚揚げの油抜きをすることで油の匂いが取れたり、味が馴染みやすくなります。
    1. ・厚揚げ 2㎝角のサイコロ状にカットし、熱湯で茹でて油抜きをする

      ・アボカド 半分に割り、種を取り、皮をむいて、1.2㎝角にカット

      ・白ねぎ 周りの薄い部分は白髪ねぎ、芯の部分は輪切りにカット
    2. 下準備した厚揚げ、アボカド、白ねぎの芯の部分、塩昆布、ごま油、ラー油を混ぜる
    3. 器に盛り付けて、白髪ねぎを飾り、白ごまとお好みでラー油をかけて完成
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