電子レンジで簡単♪なすのピリ辛重ね蒸し

材料2人分

• なす
  2本
• 豚バラ薄切り肉
  200g
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1/2
• A
  白ごま
  大さじ1
• 小ねぎ
  お好みで

作り方

• 1

  なすはヘタを切り落とし、5mm幅の斜め薄切りにする。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉は5cm幅に切る。

  
• 3

  耐熱皿に1、2を並べてラップをし、600Wの電子レンジで6分豚肉に火が通るまで加熱する。

  
• 4

  ボウルにA ポン酢大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、白ごま大さじ1を合わせてタレを作る。

  
• 5

  4をかけてお好みで小ねぎをちらす。

  

ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。

作ってみた！

質問