主菜
ルー不要♪かぼちゃのクリーム煮
投稿日2022/04/14
更新日2022/04/14
調理時間20分
甘味たっぷりのかぼちゃになめらかなクリームソースがよく合う♪ 牛乳でおいしいクリーム煮が作れます！ 牛乳の変わりに豆乳でもOK！ ぜひお試しください★
材料2人分
- かぼちゃ250g
- 鶏もも肉1/2枚
- 玉ねぎ1/2個
- バター20g
- A小麦粉大さじ2
- A牛乳400ml
- B塩コショウ適量
- Bコンソメ小さじ1
- パセリ適量
作り方
ポイント
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 塩加減はお好みで調整してください。
- 1
かぼちゃはひと口大に切る。 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
鶏もも肉はひと口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。
- 3
中火で熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
1を加えて全体に油がなじむまで炒め合わせる。
- 6
A 小麦粉大さじ2、牛乳400mlを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 7
沸騰直前になったら弱火にしてB 塩コショウ適量、コンソメ小さじ1を加える。 全体にとろみがつくまで5分程煮込み、火からおろす。
- 8
器に盛り、パセリをちらす。
レシピID
435452
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ