ごま好きにはたまらない《ごまたっぷり♡ほうれん草の白和え》

材料4人分

• 木綿豆腐
  300g
• ほうれん草
  1/2束
• A
  味噌
  大さじ1と1/2
• A
  白だし
  大さじ2/3
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• いりごま
  大さじ2
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  木綿豆腐は、重石をして水切りしておく。

• 1

  ほうれん草は、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとったら、しっかり絞って、3cm長さに切る。

• 2

  木綿豆腐をボウルに入れ、潰したら、A 味噌大さじ1と1/2、白だし大さじ2/3、砂糖大さじ1/2を入れて、混ぜ合わせる。 。

  
• 3

  しっかり混ざったら、いりごまとすりごまを加えて混ぜる。 その中に、茹でたほうれん草を加え、混ぜ合わせる。

  

ポイント

■豆腐の水切りはしっかり行ってください。 ほうれん草もしっかり絞るようにしてください。

作ってみた！

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