キャベツが止まらない《スタミナ豚こま♡おかずサラダ》
投稿日2022/09/20
更新日2024/04/15
調理時間10分
お肉は少なくても、キャベツたっぷりでボリューム満点！主菜になるサラダです。 にんにくと生姜のこってりダレが、キャベツに絡んで、キャベツがモリモリ食べられます。 ダイエット中にもおすすめ♪
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- キャベツ5～6枚
- 大葉10枚
- Aにんにく、しょうが各1片
- A醤油、酒各大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A本みりん小さじ2
- いりごま大さじ1
- 小麦粉大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■キャベツ、大葉の水分は、しっかり切ってください。
- 準
・にんにく、しょうがは、すりおろす。 A にんにく、しょうが各1片、醤油、酒各大さじ2、砂糖大さじ1、本みりん小さじ2を混ぜ合わせる。 ・キャベツと大葉は、千切りにし、混ぜ合わせたら、皿に盛り付ける。
- 1
フライパンに、油を引き、小麦粉をまぶした、豚こま切れ肉を、強めの中火で、炒める。
- 2
肉に火が通ったら、A にんにく、しょうが各1片、醤油、酒各大さじ2、砂糖大さじ1、本みりん小さじ2といりごまを入れ、炒め合わせる。
- 3
盛り付けたキャベツの上にのせる。
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質問
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー