やみつき＊春キャベツとカニかまのボリュームおかずサラダ

• 10分

材料4人分（作りやすい分量）

• キャベツ
  1/2個(250g)
• 塩
  小さじ1/4
• カニかまぼこ
  10本(100g)
• きゅうり
  1本(100g)
• 新たまねぎ
  小1個(120g)
• A
  めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ4
• A
  すし酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1弱
• A
  塩・こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りして塩をまぶしてもむ→出た水は捨てる。

  
• 1

  カニかまぼこは手で割いておく。 きゅうりは斜めに薄切りしてからせん切り、新たまねぎは縦に薄切りにする。

• 2

  ボウルに水気を絞ったキャベツ、カニかまぼこ、きゅうり、新たまねぎを入れてA めんたいマヨネーズタイプ大さじ4、すし酢大さじ2、砂糖小さじ1弱、塩・こしょう各少々で調味する。

  
• 3

  器に盛り、お好みでこしょうをかける。

  

ポイント

★サラダが水っぽくなってしまうので、キャベツの水分はしっかり絞ってから加えてくださいね。

作ってみた！

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