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    副菜

    ちくきゅうわかめの《韓国風♡コチュジャンサラダ》

    • 投稿日2023/08/14

    • 更新日2023/08/15

    • 調理時間5

    韓国風のコチュジャンが効いたおつまみサラダ♪♪ 我が家の大人気サラダ♪♪ 手が止まらない美味しさです♪♪

    材料4人分

    • きゅうり
      2~3本
    • ちくわ
      1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
    • 塩蔵わかめ
      20g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      白だし、中華だしの素
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      4cm
    • いりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■きゅうりとわかめの水分は、しっかり切ってください。

    • ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやすい大きさに割る。塩小さじ1/2(分量外)を入れ、塩もみする。さっと洗い、水分を切る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

    • 1

      ボウルに入れ、A ごま油大さじ1、白だし、中華だしの素小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくチューブ4cmといりごまで和える

      ちくきゅうわかめの《韓国風♡コチュジャンサラダ》の工程1
    レシピID

    466112

    質問

    作ってみた!

    • あり
      あり

      2024/08/21 19:32

      簡単で美味しかったです。副菜にぴったりなのでリピートします◎

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    mikana
    • Artist

    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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