副菜
ちくきゅうわかめの《韓国風♡コチュジャンサラダ》
投稿日2023/08/14
更新日2023/08/15
調理時間5分
韓国風のコチュジャンが効いたおつまみサラダ♪♪ 我が家の大人気サラダ♪♪ 手が止まらない美味しさです♪♪
材料4人分
- きゅうり2～3本
- ちくわ1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
- 塩蔵わかめ20ｇ
- Aごま油大さじ1
- A白だし、中華だしの素小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aにんにくチューブ4cm
- いりごま大さじ2
作り方
ポイント
■きゅうりとわかめの水分は、しっかり切ってください。
- 準
・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやすい大きさに割る。塩小さじ1/2(分量外)を入れ、塩もみする。さっと洗い、水分を切る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルに入れ、A ごま油大さじ1、白だし、中華だしの素小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくチューブ4cmといりごまで和える。
レシピID
466112
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー