ちくきゅうわかめの《韓国風♡コチュジャンサラダ》

材料4人分

• きゅうり
  2～3本
• ちくわ
  1本(直径3cm、長さ16cmのもの使用)
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白だし、中華だしの素
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  4cm
• いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて、食べやすい大きさに割る。塩小さじ1/2(分量外)を入れ、塩もみする。さっと洗い、水分を切る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

• 1

  ボウルに入れ、A ごま油大さじ1、白だし、中華だしの素小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくチューブ4cmといりごまで和える。

  

ポイント

■きゅうりとわかめの水分は、しっかり切ってください。

作ってみた！

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