塩こんぶのお出汁が効いた、南蛮ダレが最高に美味しい! お野菜たっぷりの、南蛮漬けです
フライパンに、5mm程度の深さの揚げ油を入れ、170度に温める。 片栗粉をまぶした鶏むね肉を並べる。 しっかり火が通るまで、5分程、両面をこんがり焼く。
その間に、耐熱ボウルにA うすくち醤油、酢各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、水大さじ1を入れ、電子レンジ(600W)で、1分45~2分程加熱する。 取り出したら、玉ねぎ、人参、ピーマン、くらこん 塩こんぶを入れ、馴染ませる。
鶏むね肉の油を切り、容器に並べる。
②の野菜をタレごと全体にかける。
■玉ねぎは、しっかり絞ってください。 ■15分ほど置くと、味がしっかり染みて、更に美味しくなります。
レシピID:491597
更新日:2024/11/01
投稿日:2024/11/01