もやしときゅうり《旨塩レモン♡ペッパーサラダ》

材料3人分

• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• ハム
  4枚
• A
  レモン汁、ごま油
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖、しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  5cm
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。塩小さじ1/2で塩もみし、すすいで絞る。 ・ハムは、2cmほどに手でちぎる。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷まして、しっかり絞る。

  
• 2

  ボウルにA レモン汁、ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1と1/2、砂糖、しょうゆ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5cm、粗挽き黒こしょう少々を入れ、混ぜ合わせたら、1を和える。

  

ポイント

■もやしときゅうりはしっかり絞ってください。

作ってみた！

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