副菜

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塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》

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きゅうりの塩もみなしで作れるサラダ♪さっぱりで、ポリポリ食べられます。

材料4人分

  • 切り干し大根
    40g
  • きゅうり
    1本
  • 塩蔵わかめ
    20g
  • ハム
    4枚
  • A
    ヤマキ 割烹白だし®、酢
    各大さじ2
  • A
    砂糖、ごま油
    各大さじ1
  • A
    白すりごま
    大さじ2

作り方

  • 1

    ・切り干し大根は、熱湯に5分漬け、すすいで絞る。 ・きゅうりは、薄切りにする。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。 ・ハムは、1cm程に手でちぎる。 ・A ヤマキ 割烹白だし®、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、白すりごま大さじ2を混ぜ合わせる。

    塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》の工程1
  • 2

    1をA ヤマキ 割烹白だし®、酢各大さじ2、砂糖、ごま油各大さじ1、白すりごま大さじ2和える

    塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》の工程2

ポイント

■塩もみなしで、時短。きゅうりから出た水分で、しっとり仕上がります。

作ってみた!

  • michu
    michu

    2026/08/17 15:07

    とてもおいしかったのでリピートです☺️ さっぱりしたごま酢に 切り干し大根ときゅうりの食感が良くお気に入りのサラダ🥗 我が家の定番になりました❣️ ステキなレシピをいつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》)
  • michu
    michu

    2026/03/11 22:29

    楽キチさんも作られてますね❣️ 甘酢っぱくてシャキシャキ食感がよく 最高に美味しいです😋 おつまみにもピッタリ✨ きゅうりの塩もみなしでパパッとできるのもすごく助かります♪ mikanaさん いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/12/14 00:09

    切り干し大根の胡麻酢サラダ💛🤍💜🥒🥗💫✨ やっぱり週末で、今日は退勤🏥23時過ぎで、塩揉みもナシで、ちゃちゃっと作れる切り干し大根のサラダ🥗💫✨ 切り干し大根🤍の食感に、きゅうり🥒と、ハム💜で、香ばしいすりごま💛たっぷりの、酢💛でほんのり甘酢💛と、胡麻油🧡の風味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 歯応えも良くて、ほんのり甘酢💛の、香ばしさで、癒される〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(塩もみなし《切り干し大根のごま酢サラダ》)

質問

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