【ご飯が進む♪】揚げ焼きで楽チン！チキン南蛮
投稿日2022/05/08
更新日2022/05/08
調理時間20分
【ご飯が進む♪】揚げ焼きで楽チン！チキン南蛮 油はたっぷり使わなくても大丈夫♪少なめに入れて揚げ焼きで節約☺︎ 下味はポリ袋で楽々！タレは電子レンジで簡単に作れます。 男子が喜ぶがっつりおかず♪是非お試しください♡
材料2人分
- 鶏モモ肉2枚
- A清酒大さじ1
- A塩・胡椒少々
- 片栗粉大さじ1
- 溶き卵1個
- 油滴量
- Bお酢大さじ3
- B醤油大さじ2
- B砂糖大さじ2
- Cゆで卵1個
- Cマヨネーズ大さじ2〜3
- C刻み玉ねぎ1/2個
作り方
ポイント
揚げたあと、一口大に切っています♪ タレとタルタルソースをかけた後、お好みで小ネギをかけて下さい♡
- 1
鶏モモ肉に数カ所フォークで刺して穴を開ける。 鶏モモ肉を半分に包丁で切っておく。
- 2
ポリ袋の中に鶏モモ肉とA 清酒大さじ1、塩・胡椒少々を揉み込み、更に片栗粉をまぶす。
- 3
鶏モモ肉に溶き卵をサッとくぐらせる。
- 4
フライパンに油を1cm程入れ、皮面から揚げ焼きにする。(片面約5分が目安です♪)
- 5
耐熱ボウルに調味料B お酢大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ2を混ぜ合わせ、電子レンジ(600w)で約1分加熱しタレを作る。 C ゆで卵1個、マヨネーズ大さじ2〜3、刻み玉ねぎ1/2個を混ぜ合わせタルタルソースを作る。
- 6
このワンプレートに一緒に盛り付けている、副菜おかずはこちら♪ 【子どもが完食♡】じゃがピーマンのカレーマヨきんぴら https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/435916
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡