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タコとじゃがいものレモン塩麹マリネ

  • 2014.01.30

  • 113283
    タコとじゃがいものレモン塩麹マリネ
    タコとじゃがいものレモン塩麹マリネ

    コメント

    タコとじゃがいもをさっぱりといただきたかったのでレモンと塩麹であえてみました。おつまみにも。

    材料(4人分)

    200g
    5個
    小さじ1
    大さじ1
    少々
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    タコはぶつ切り、じゃがいもは同じくらいの大きさのサイコロ状に切る。

    2

    フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくすりおろしと1を炒める。

    3

    2に火が通ったら塩こしょうを軽くし、火を止めてレモン汁、塩麹をあえる。

    ポイント

    アツアツでも覚めてもおいしくいただけます。

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