副菜

【きゅうりとしらすの酢の物】簡単10分♪スピード副菜

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

きゅうりとしらす干しを使ったさっぱりといただける酢の物です。箸休めにいかがでしょうか? ★こんな人におすすめ □副菜メニューに悩んでいる人 □箸休めになる副菜がほしい人 □さっぱりとした味がお好きな人 しらすとじゃこの違いは? 釜茹でしたもの→しらす(釜揚げしらす) 釜茹で後に少し干して半乾きのもの→しらす干し あめ色になるまで干したもの→ちりめんじゃこ

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • しらす干し
    大さじ2
  • 小さじ1/4
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    きゅうりは薄い輪切りにして塩で揉んで5分おく。きゅうりの水気を切る。

    【きゅうりとしらすの酢の物】簡単10分♪スピード副菜の工程1
  • 2

    ボウルにきゅうり、しらす干し、A 酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて和える

    【きゅうりとしらすの酢の物】簡単10分♪スピード副菜の工程2

ポイント

・きゅうりは塩もみすることで余分な水分が抜き、調味料をしっかり染み込ませることができます

作ってみた!

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