【簡単♪トマトの豚肉豆腐】さっと煮込むだけ！野菜と肉の旨み◎

さっぱりといただける『トマトの豚肉豆腐』。野菜と豚肉からうま味が出るので、だしをとらなくてもＯＫ！さっと煮込むだけでうま味たっぷりの肉豆腐が簡単に作ることができます。真っ赤に熟したトマトの酸味でさっぱりとした仕上がりに。大葉をのせてお召し上がりください。 ★こんな人におすすめ □さっぱりとした味わいが好きな人 □素材の旨味を楽しみたい人 □ささっとおかずを作りたい人 豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。 トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。