主菜
【鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め】節約×コスパ◎
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の大人気メニュー「鶏むね肉とれんこんの甘酢炒め」。サクッとしたれんこんに甘酢だれが絡んでごはんがモリモリすすみます。鶏むね肉は片栗粉をまぶしてしっとり。食べ応えがあってコスパも◎です。れんこんは秋～冬にかけて安くなるのでぜひつくってみてくださいね♪ 鶏むね肉は脂肪が少なく、鶏もも肉と比べて低カロリー。あっさりした味わいが特徴です。鶏もも肉と比べて価格もお安いので家計にやさしい食材です。 蓮根にはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力アップや美肌作りに、食物繊維は腸内環境を整え生活習慣病予防に期待できます。
ポイント
・鶏肉に片栗粉をまぶすことでお肉から流出する肉汁を閉じ込めやわらかしっとり仕上げることができます&たれとのからみがよくなります
レシピID：500771
更新日：2025/04/10
投稿日：2025/04/10
作ってみた！
Natsuko2025/09/03 18:42
シャキシャキれんこんが美味しい〜🤤💕 材料少なくパパッとできるのも嬉しいです！(°∀°) GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：378.31kcal ・たんぱく質：41.65g ・脂質：11.37g ・炭水化物：23.73g ・食物繊維：2.52g ・食塩相当量：1.62g ※１人分 ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
万福2025/06/06 07:37
サクッとした蓮根に甘酢だれが絡んでとても美味しかったです😋 お弁当にも入れました🍱 ゆり子さん美味しいレシピありがとうございます😊💕
