副菜
【人参とこんにゃくの煮物】おかかマヨ和え★ご飯進む副菜
20分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料２つの一見地味な煮物をマヨネーズで和えてみたらコクUP！ こどもの食いつき度も当然UP。 作り置き、お弁当にもおすすめ。 【節約ポイント】 材料費170円（6回に分けて食べたら1回あたり約30円） 人参1本70円、こんにゃく1枚70円、かつお節30円。
材料6人分
- 人参1本(170g)
- こんにゃく（あく抜き済みのもの）1枚(250g)
- 醤油・白だし各大さじ１
- みりん大さじ２
- 水200ml
- マヨネーズ大さじ１
- かつお節１袋(2.5g)
ポイント
Qコツは何ですか？ A煮詰めて水分を飛ばすことです。 Qレンジでできませんか？ A試してみたのですが、こんにゃくから出る水分を飛ばすのに時間がかかって全然楽じゃなかった…お勧めしません。 Qなんで容器に移してからマヨネーズとかつお節をまぶすの？ Aマヨネーズは若干温度を下げてから混ぜたい。かつお節は、鍋の中に入れると鍋にひっつきすぎてもったいないからです。
レシピID：481083
更新日：2024/04/16
投稿日：2024/04/15
作ってみた！
クラ蔵2025/11/22 14:44
人参とこんにゃくだけの材料でご飯がすすむ美味しい人参とこんにゃくのおかかマヨ和えです。 (*´ч`*)⋆⸜ 🥕 ⸝⋆◻️◻️ 🌱⋆｡
みそこ2024/09/04 18:30
簡単でとても美味しい副菜です♪ こどもたちもおかわりして食べていました(*^^*) 素敵なレシピをありがとうございます！
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