副菜

トマトと板麩のジューシーナムル

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  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

板麩は水戻しなし!手でパリパリ割るだけ!和えるだけの簡単レシピ。トマトの水分を吸った板麩がジューシー♪味付けは塩だけなのに驚きの美味しさです!!!

材料4人分

  • トマト 
    2~3個(450g弱)
  • 小さじ1/3くらい
  • 板麩
    1枚(20g)~
  • 白すりごま
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    トマトは1口サイズに切ってボウルに入れ、塩をまぶす。

  • 2

    水分が出てきたら板麩を手で割って加え、水分を吸わせる。

  • 3

    白すりごまとごま油を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

お好みで、ごま油は入れなくてもOK。

作ってみた!

質問

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