副菜
さっぱり箸休め♪和えるだけの梅しそきゅうり
投稿日2017/06/21
更新日2017/06/21
調理時間10分
梅しそ風味でさっぱり美味しい！和えるだけなのであっという間に作れます。夏にぴったりの一品です。
材料（作りやすい量）
- きゅうり2本
- 青じそ2～3枚
- 梅肉小さじ1～
- 米酢小さじ1
作り方
ポイント
梅肉は塩分に応じて量を調整してください。
- 1
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。青じそはせん切りにする。
- 2
1と梅肉、米酢を和える。
レシピID
169828
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。