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じゃがいもとズッキーニのにんにく風味炒め

  • 2017.09.11

  • 191060
  • 副菜
    じゃがいもとズッキーニのにんにく風味炒め
    じゃがいもとズッキーニのにんにく風味炒めじゃがいもとズッキーニのにんにく風味炒め

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    ズッキーニとジャガイモの炒めもの。にんにく&塩こしょうでシンプルに味わいます。おつまみにもおすすめです。

    材料4人分

    小2個
    1本
    1かけ
    少々
    小さじ1/3くらい
    適量

    作り方

    1

    じゃがいもはせん切りにする。ズッキーニは1cm厚さの輪切りか半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りがたってきたらじゃがいもを入れて炒める。

    3

    じゃがいもが透き通ってきたらズッキーニを加えてさらに炒め、蓋をして7~8分加熱する。塩と黒胡椒で味を整える。

    ポイント

    味をみて、塩と黒胡椒の量は調節してください。

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