黒胡椒仕上げ♪ブロッコリーとじゃがいもの味噌汁

材料4人分

• ブロッコリー
  1株
• じゃがいも
  1個
• 水
  3と1/2カップ
• 味噌
  大さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは子房に分けて、茎は5mm厚さの半月切りにする。じゃがいもは5mm厚さのいちょう切りにする。

• 2

  鍋にブロッコリーの茎、じゃがいも、水を入れて火にかける。煮立ってきたら火を弱めて6～7分煮る。

• 3

  ブロッコリーの房を加えて2分程煮、味噌を溶き入れる。粗挽き黒こしょうをふっていただく。

ポイント

ブロッコリーの房はすぐに火が通るので、時間差で煮ましょう。

作ってみた！

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