副菜
きゅうりと塩昆布のシャキシャキサラダ
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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切って和えるだけでとっても簡単！夏にぴったりなきゅうりのサラダです。ごま油の香りとレモンのさっぱり感に塩昆布の塩気が効いてやみつきになる1品です。めっちゃスピードメニューなので忙しい日にも重宝できます。
材料2人分
- きゅうり2本
- A塩昆布ひとつまみ
- Aごま油大さじ1
- Aいりごま大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
塩を加えて揉み込み、出てきた水分は、しっかりときることで味がぼやけずにより美味しく召し上がれます。
- 準
きゅうりは両端を切り落とし、千切りにする。(スライサーがあればスライサーで細くする)
- 1
ボウルにきゅうりと塩を入れ、よく揉み込み5分ほど放置する。
- 2
きゅうりから出てきた水分をきる。
- 3
きゅうりが入ったボウルにA 塩昆布ひとつまみ、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1、レモン汁小さじ1を加えて、よく和える。
- 4
お皿に盛り付ける。
レシピID
486781
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。
