レシピサイトNadia
    副菜

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    • 投稿日2019/05/19

    • 更新日2019/05/19

    • 調理時間10

    香味野菜の香りで食欲促進!! 暑い日に食べたい!簡単サラダです^ ^ おつまみにも◎ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料4人分

    • トマト
      1個
    • きゅうり
      2本
    • しそ
      10枚
    • みょうが
      2個
    • A
      塩昆布
      10〜15g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      ごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    豆腐に乗せたり、うどんやそうめんに乗せても美味しいですよ^ ^

    • トマト→くし切りにする。 きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。 しそ→細切りにする。 みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

    • 1

      ボウルにトマト、きゅうり、しそを入れ、A 塩昆布10〜15g、ごま油大さじ1、ごま大さじ1と和え、5分〜10分置いて馴染んだら出来上がり!

    レシピID

    375843

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

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