レシピサイトNadia
副菜

*トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

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  • 10

香味野菜の香りで食欲促進!! 暑い日に食べたい!簡単サラダです^ ^ おつまみにも◎ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料4人分

  • トマト
    1個
  • きゅうり
    2本
  • しそ
    10枚
  • みょうが
    2個
  • A
    塩昆布
    10〜15g
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    ごま
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    トマト→くし切りにする。 きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。 しそ→細切りにする。 みょうが→縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • 1

    ボウルにトマト、きゅうり、しそを入れ、A 塩昆布10〜15g、ごま油大さじ1、ごま大さじ1と和え、5分〜10分置いて馴染んだら出来上がり!

ポイント

豆腐に乗せたり、うどんやそうめんに乗せても美味しいですよ^ ^

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作ってみた!

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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