レシピサイトNadia
    副菜

    きゅうりとミョウガの塩昆布サラダ

    • 投稿日2024/05/14

    • 更新日2024/05/14

    • 調理時間10

    ちょっとウォーキングも厳しくなってきました💦 梅雨になるとまた温度下がるのでしょうかね? きゅうりを一口サイズに乱切りにしてミニトマト 細切りにしたミョウガと一緒に和風なサラダにしました 暑い時期には口の中がさっぱりとしていいですよ〜

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ミョウガ
      1本
    • ミニトマト
      3個
    • A
      塩昆布
      ふたつまみ
    • A
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩、黒胡椒
      各少々

    作り方

    ポイント

    あまり長く置きすぎるときゅうりから水分が出るので 早めに食べましょう

    • きゅうりは格子状に皮を剥き一口サイズの乱切りにし ミョウガは細切りにします

      工程写真
    • 1

      ミニトマトはヘタを取り水洗いし縦半分に切ります

      工程写真
    • 2

      A 塩昆布ふたつまみ、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、黒胡椒各少々はよく混ぜ合わせておきます

      工程写真
    • 3

      全ての材料を②のボウルに入れてざっくりと混ぜ合わせます

      工程写真
    • 4

      冷蔵庫で30分程度冷やしていただきます

      工程写真
    レシピID

    483222

    質問

    作ってみた!

    • 1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2024/06/22 09:02

      茗荷の爽やかな香りとシャキシャキがGoooood❣😋 また作りま〜す🥳
    • 鶏皮坊主
      鶏皮坊主

      2024/06/17 21:14

      特別な調味料を必要とせずに作れました。おいしいと家族にも好評でした。

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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