海老ときゅうりの塩昆布サラダ

• 10分

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 海老
  3尾(ブラックタイガー)
• 黒胡椒
  適量
• A
  塩昆布
  ふたつまみ
• A
  酢
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きゅうりは一口サイズの乱切りにします

  
• 1

  海老は殻付きのまま背わたを爪楊枝などいで取って 熱湯で茹でて中まで火を通します

  
• 2

  茹でた海老は殻を剥き2㎝幅に切ります

  
• 3

  ボウルにA 塩昆布ふたつまみ、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせます

  
• 4

  きゅうりと海老を④に加えてざっくりと混ぜ合わせ 仕上げに黒胡椒をかけて出来上がりです

  

ポイント

あとの具材は 海老でもタコでも鶏胸肉なんかも合うと思いますよ 塩昆布は我が家の味付け調味料的になっております

作ってみた！

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