簡単！すぐに作れる豚しゃぶ弁当

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• にんじん
  1/2本
• キャベツ
  1/8玉
• だし汁
  1000ml
• じゃがいものノリ海苔
  適量(レシピID:442301)
• 卵焼き
  2切れ
• 削り節
  適量
• いりごま(白)
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは大きめのひと口大に切る。 にんじんはピーラーで薄くむく。

  
• 1

  鍋にだし汁を入れて中火にかける。

  
• 2

  ふつふつとしてきたらにんじんを入れ、しんなりするまでゆでてざるに上げる。

  
• 3

  同じ鍋でキャベツをサッとゆで、ざるに上げる。

  
• 4

  同じ鍋に豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げて入れる。肉の色が変わったらざるに上げて粗熱をとる。 この時、アクがでたら取り除く。

  
• 5

  水気をよく切って粗熱を取る。

  
• 6

  お弁当箱にご飯、卵焼き、じゃがいものノリ海苔を詰め、おかずカップに削り節を敷く。

  
• 7

  5を詰め、いりごま(白)をかける。 食べる直前にレモスコやバルスコをかける。

  

ポイント

特にコツはいらない、本当に簡単なお弁当レシピ ですが、よく水気を切ること、削り節をおかずカップの下に敷いて水分を吸収するとベストです！ #ヤマトフーズタイアップ

作ってみた！

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