主菜
簡単！すぐに作れる豚しゃぶ弁当
投稿日2022/08/25
更新日2022/08/25
調理時間10分(その他のおかずを作る時間は除く)
お弁当作り、つかれた日の1品！ 豚しゃぶをお弁当に入れて、レモスコももしくはバルスコを数滴、いや、ドバドバッとふりかけて食べましょう！
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉250g
- にんじん1/2本
- キャベツ1/8玉
- だし汁1000ml
- じゃがいものノリ海苔適量(レシピID:442301)
- 卵焼き2切れ
- 削り節適量
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
特にコツはいらない、本当に簡単なお弁当レシピ ですが、よく水気を切ること、削り節をおかずカップの下に敷いて水分を吸収するとベストです！ #ヤマトフーズタイアップ
- 準
キャベツは大きめのひと口大に切る。 にんじんはピーラーで薄くむく。
- 1
鍋にだし汁を入れて中火にかける。
- 2
ふつふつとしてきたらにんじんを入れ、しんなりするまでゆでてざるに上げる。
- 3
同じ鍋でキャベツをサッとゆで、ざるに上げる。
- 4
同じ鍋に豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げて入れる。肉の色が変わったらざるに上げて粗熱をとる。 この時、アクがでたら取り除く。
- 5
水気をよく切って粗熱を取る。
- 6
お弁当箱にご飯、卵焼き、じゃがいものノリ海苔を詰め、おかずカップに削り節を敷く。
- 7
5を詰め、いりごま(白)をかける。 食べる直前にレモスコやバルスコをかける。
レシピID
442216
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。