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    主食

    ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】

    • 投稿日2023/03/23

    • 更新日2023/03/23

    • 調理時間15

    パリパリのチキンにオーガニックレモン ストレート果汁100%のねぎ塩だれをかけて、、、。想像しただけで美味なのですが、作ってみると想像以上においしい!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 長ねぎ
      1本
    • A
      オーガニックレモン ストレート果汁100%
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      小さじ1/3
    • A
      砂糖
      小さじ1/3
    • A
      小さじ1/4
    • 黒こしょう
      適宜
    • じゃがいも
      適宜
    • ブロッコリー
      適宜

    作り方

    ポイント

    鶏肉をパリパリにするコツは、 ①皮目から焼くこと ②フライパンを熱する前に鶏肉を入れること ③鶏肉からでてきた水分や脂はペーパータオルで吸いながら焼くこと です! #ヤマトフーズタイアップ

    • 鶏もも肉は余分な脂や筋を切り、塩適量(分量外)をすり込む。

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の下準備
    • 1

      フライパンに鶏もも肉を入れ、蓋をしてから中火にかける。 (テフロン加工のフライパンがくっつきにくくておすすめです。)

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程1
    • 2

      皮に焼き目がついたら、鶏肉から出た余分な脂をペーパータオルなどでふき取る。

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程2
    • 3

      2を裏返して蓋をし、さらに中まで火が通るまで焼く。 火が通ったら強火にし、トングなどでおさえながら皮目に再度焼き色をつける。

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程3
    • 4

      長ねぎをみじん切りにする。

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程4
    • 5

      ボウルに4、A オーガニックレモン ストレート果汁100%大さじ1、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/3、酢小さじ1/4を入れてよく混ぜ、お好みで黒こしょうを加える。 ※瀬戸内レモン100%でも代用できます!

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程5
    • 6

      3を器に盛り、5をのせる。 お好みでゆでたじゃがいも、ブロッコリーを添える。

      ねぎ塩レモンだれチキン【とにかくやみつき!】の工程6
    レシピID

    455504

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    アヤコ

    料理研究家

    • 食育インストラクター

    男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。

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