主菜
10分で完成！時短サラダチキン
投稿日2022/02/13
更新日2022/02/13
調理時間10分
買い置きしておいても、意外と日持ちしないサラダチキン。 今すぐ食べたい！と思っても、買いに行くのが面倒で（笑）短い時間で作れるように工夫しました。
材料2人分
- 鶏むね肉250g
- A水120ml
- A砂糖大さじ1/2
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
可能であれば、1分揉みこんだあとに、15分ほどブライン液に漬け込むと、よりやわらかくなります。（5分以上漬け込む場合は必ず冷蔵庫に入れて漬け込んでください。）
- 準
A 水120ml、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1を混ぜ合わせてブライン液を作っておく
- 1
鶏むね肉の皮を取り、薄くそぎ切りにした後、さらに縦に細く切り分ける。
- 2
ブライン液につけて、1分ほど揉みこみ、そのまま4分放置する。
- 3
②の水をしっかり切る。
- 4
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600W1分30秒レンジにかけたあと、一度かき混ぜ、もう一度1分30秒レンジにかける。
レシピID
431397
質問
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人
