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    すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴら

    すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴら
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    • 投稿日2024/01/16

    • 更新日2024/01/16

    • 調理時間15分

    つくり置きにも最適！常備菜、副菜に便利なこんにゃくのきんぴらです。 すき焼きのタレで簡単に作れます。 冷蔵で3日ほど日持ちします。

    材料3人分

    • 板こんにゃく
      400g
    • ちりめんじゃこ
      大さじ2
    • すき焼きのたれ
      大さじ3
    • ごま油
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    すき焼きのタレが無い場合は砂糖、料理酒、みりんを1：1：1で、混ぜ合わせたものに、醤油を2の割合で加えてください。

    • 1

      板こんにゃくはスライスし、熱湯にひたしてあくを抜く。（あく抜き不要こんにゃくの場合は不要）

      すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴらの工程1
    • 2

      フライパンを中火で熱し、①を加えてキュッキュッという音がなるまでから炒りする。

      すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴらの工程2
    • 3

      ②にすき焼きのたれを加えて煮絡める。

      すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴらの工程3
    • 4

      ③の水分が半分程度になったら、ちりめんじゃこを加え、水分がなくなったらごま油を絡める。

      すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴらの工程4
    レシピID

    475499

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    ラッコママ

    1982年生まれ　熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

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