すき焼きのタレで簡単！こんにゃくとちりめんのきんぴら

• 15分

材料3人分

• 板こんにゃく
  400g
• ちりめんじゃこ
  大さじ2
• すき焼きのたれ
  大さじ3
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  板こんにゃくはスライスし、熱湯にひたしてあくを抜く。（あく抜き不要こんにゃくの場合は不要）

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、①を加えてキュッキュッという音がなるまでから炒りする。

  
• 3

  ②にすき焼きのたれを加えて煮絡める。

  
• 4

  ③の水分が半分程度になったら、ちりめんじゃこを加え、水分がなくなったらごま油を絡める。

  

ポイント

すき焼きのタレが無い場合は砂糖、料理酒、みりんを1：1：1で、混ぜ合わせたものに、醤油を2の割合で加えてください。

作ってみた！

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