副菜
セロリまるごと食べちゃうサラダ！
10分
味をなじませる時間を除く。- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー87kcal
- 炭水化物5.3g
- 脂質2.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質4.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
セロリをたっぷりぜ～んぶ美味しく食べきるレシピです。葉も刻んで入れるので香りがたって、シンプルな調味料で美味しくいただけます。 冷蔵保存で2～3日持ちます！糖質オフで作り置きも可能！食物繊維も超豊富で、腸活になります。 ※調理中の写真は2倍量作っています。
作り方
- 1
いかは胴を輪切りに、足は1本ずつ切り分け、沸騰した湯に入れて火を通す。
- 2
セロリの茎は薄くスライスし、葉の部分も刻む。紫たまねぎは薄くスライスする。
- 3
1はしっかり水分を切り、2とA オリーブオイル大さじ1/2、レモン汁大さじ1/2、塩少々、粗挽き黒こしょう少々、砂糖ひとつまみと混ぜ、しんなりするまでおいておく。
ポイント
いかの茹で方ですが、再沸騰する直前で火からおろし、蓋をして5分ほどそのままにしておくとぷりっとした食感になります！
レシピID：504285
更新日：2025/06/02
投稿日：2025/06/02
