柚子胡椒でピリリとなすの和風ツナマヨサラダ
投稿日2019/09/02
更新日2019/09/02
調理時間15分
なすが美味しい季節です♪ 合わせる野菜によって色々楽しめますし、柚子胡椒なしならお子さんにも！ツナが入っているので、なす嫌いのお子さんにも食べやすいかと！ 柚子胡椒を効かせるとおつまみ向きになります。
材料2人分
- 長なす2本
- オリーブオイル大さじ3
- Aツナ小1缶(70g)
- A柚子胡椒お好み量
- A麺つゆ大さじ2〜3
- Aマヨネーズハーフ(普通のマヨネーズ可)大さじ1
- B大葉、サラダセロリ、サラダ水菜など適量
作り方
ポイント
時短のポイントは、やはりなすを炒める前にあらかじめレンジで加熱することです！ あとは混ぜるだけなので簡単です。
- 準
- 1
アク抜きしたなすは耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2〜3分加熱する。(時短でできます)
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンでなすを炒める。なすが柔らかくなったら、火をとめ、フライパンの中でペーパータオルなどを使って余分な油をふきとります。
- 3
A ツナ小1缶(70g)、柚子胡椒お好み量、麺つゆ大さじ2〜3、マヨネーズハーフ(普通のマヨネーズ可)大さじ1混ぜておいたボウルになすを入れ、混ぜる。B 大葉、サラダセロリ、サラダ水菜など適量のお野菜を加えるときはここで加え、冷蔵庫で冷やす。(今回はサラダセロリを使っています)
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質問
作ってみた!
あゆ2020/07/21 08:54
リピリピしてます♪今回は大葉の代わりにミツバを入れてみました♡ 美味しいレシピに感謝^^*
misarin2020/06/13 20:17
水茄子で作りました（╹◡╹）柚子胡椒がなくてワサビで代用 サラダセロリ美味しいですね🥗御馳走さま✩︎
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
