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レンチンで簡単おつまみ♡なすとちくわのからしツナマヨサラダ

10

2020.09.12

分類副菜

調理時間: 10分(6分でできます(冷蔵庫で冷やす時間は除く))

ID398368

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

レンチンだけで簡単にできるおつまみサラダです♡

お子様にはからしなしで作ってあげてください(レシピの量でしたらそんなに辛くありません)

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材料2人分
なす 2本(280g)(長なすを使用しています)
ちくわ 2本
ツナ 1缶(70g)
A
マヨネーズハーフ 大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
A
麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ1
A
和からし 小さじ1/2(チューブの練り辛子を使用しています)
青ねぎor大葉 適量
作り方
Point!
麺つゆの量で、お好みの味調整をお願いします♡
  1. なすはヘタを取り除き、1cm幅の輪切りにしたら、耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで)
    ちくわは薄く輪切りにする。
    ボウルにA

    マヨネーズハーフ 大さじ2、麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ1、和からし 小さじ1/2

    ・ツナ(油ごと)をいれてよく混ぜる。
  2. なすをボウルに加えて混ぜたら完成。

    お皿に盛りつけ、(小口切り)青ねぎor大葉(細切り)をトッピングする。

    冷やしていただきます。
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